Brasil Nossa Senhora das Gracas - Green Life Specialty Coffee - 250 γρ.

Expiry date: 2027/10/28

(0)

Εκτός αποθέματος

€15,00

Μέγεθος: 250 γρ
Η ποσότητα πρέπει να είναι πολλαπλάσιο του 1 Απομένουν μόνο 0 σε απόθεμα. Μειώστε την ποσότητα. Απομένουν μόνο 0 σε απόθεμα. Μειώστε την ποσότητα.

Σοκολάτα, καραμέλα, φουντούκια

Η αργή και προσεκτική ξήρανση των ώριμων καρπών στον ήλιο δίνει στον καφέ ένα δυνατό σώμα και ταυτόχρονα μια εξαιρετική κομψότητα με ζεστές αισθητηριακές αισθήσεις σοκολάτας και αποξηραμένων φρούτων.

ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΚΑΦΕ

Βαθμολογία ποιότητας : 82,5
Ποικιλία : Catuai 2SL
Επεξεργασία : Πλύσιμο
Περιοχή : Μίνας Ζεράις
Συγκομιδή : Ιούνιος – Σεπτέμβριος
Υψόμετρο : 1200-1300 μ.
Αγρόκτημα : Παναγία των Χαρίτων
Παραγωγός : Οικογένεια Peixoto

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Με βάση το στυλ ψησίματος των καβουρδιστών μας, Andrea και Fabrizio, προτείνουμε δύο συνταγές, για εσπρέσο και για φίλτρου (V60), τις οποίες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως σημείο εκκίνησης για να τονίσετε τις γεύσεις αυτής της συγκεκριμένης παρτίδας.

Μπορείτε επίσης να απολαύσετε αυτόν τον καφέ με άλλες μεθόδους εκχύλισης, χρησιμοποιώντας τις προτάσεις μας ως σημείο εκκίνησης για να αποκτήσετε τις αισθητηριακές αποχρώσεις που προτιμάτε, οι οποίες θα προσαρμοστούν με βάση τον βαθμό άλεσης, τα χαρακτηριστικά του νερού και τον εξοπλισμό που χρησιμοποιείτε.

Ο ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ
Fazenda Nossa Senhora das Graças

Το αγρόκτημα βρίσκεται στα υψίπεδα της πολιτείας Minas Gerais στη Βραζιλία, σε υψόμετρο 1.200/1.300 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Το όνομα του αγροκτήματος δόθηκε από την οικογένεια Peixoto προς τιμήν της μητριάρχου, κας Maria das Graças Peixoto. Αρχικά γνωστό ως Fazenda Boa Vista (Όμορφη Θέα) για την εντυπωσιακή του τοποθεσία, με θέα στην κοιλάδα του ποταμού Rio Grande και, βορειότερα, την μαγευτική Serra da Canastra. Η γεωγραφική θέση προσφέρει εύφορο έδαφος και κλίμα ευνοϊκό για την καλλιέργεια ειδικών καφέδων, ένα πραγματικά μαγικό και εκπληκτικό μέρος. Το αγρόκτημα διαθέτει καταπράσινες σειρές από καφεόδεντρα, φυτεμένα και διαχειριζόμενα με προσοχή, σε ένα μείγμα από σκιερά υποτροπικά και ατλαντικά δάση, τα οποία δέχονται ένα φρέσκο αεράκι από την κοιλάδα Rio Grande. Το Fazenda Nossa Senhora das Graças περιλαμβάνει περισσότερα από 18 ξεχωριστά αγροτεμάχια καφέ, που κυμαίνονται σε μέγεθος από 2 έως 35 εκτάρια, το καθένα φυτεμένο με συγκεκριμένες ποικιλίες που αναπτύσσονται στο δικό του μοναδικό μικροκλίμα.

ΤΟ ΕΘΝΟΣ
Βραζιλία

Η ιστορία του καφέ στη Βραζιλία ξεκίνησε το 1700 μ.Χ. και για μεγάλο χρονικό διάστημα η καλλιέργειά του προοριζόταν αποκλειστικά για εγχώρια κατανάλωση από τους Ευρωπαίους αποίκους. Μάλιστα, πρέπει να περιμένουμε μέχρι τα μέσα του 1800 για να δούμε τις πρώτες εξαγωγές βραζιλιάνικου καφέ στις ΗΠΑ και την Ευρώπη. Η Βραζιλία έχει αρκετές περιοχές παραγωγής με ετήσιο μέσο όρο που κυμαίνεται από 45 έως 60 εκατομμύρια σακούλες. Μάλιστα, σήμερα η Βραζιλία είναι ο πρώτος παραγωγός καφέ Arabica στον κόσμο και, μετά το Βιετνάμ, ο δεύτερος παραγωγός καφέ Robusta. Η πιο συνηθισμένη διαδικασία που χρησιμοποιείται για την επεξεργασία του καφέ είναι σίγουρα η φυσική μέθοδος, ακόμη και αν οι νέες γενιές παραγωγών αρχίζουν να πειραματίζονται με άλλες διαδικασίες, ειδικά με τους ειδικούς καφέδες. Η συγκομιδή πραγματοποιείται μεταξύ Απριλίου και Σεπτεμβρίου, ενώ μόνο στην περιοχή Espirito Santo, όπου συμβαίνει η μεγαλύτερη παραγωγή Robusta, συλλέγεται από τον Οκτώβριο έως τον Δεκέμβριο. Μεταξύ των πιο δημοφιλών ποικιλιών βρίσκουμε Bourbon (συμπεριλαμβανομένου του Yellow Bourbon), Catimor, Catuai, Caturra, Maragogype, Typica.

Η ΠΕΡΙΟΧΗ
Μίνας Ζεράις

Η περιοχή είναι η μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής καφέ στη Βραζιλία, στην πραγματικότητα, από μόνη της παράγει περίπου το 40-50% της συνολικής καλλιεργούμενης έκτασης. Η περιοχή έχει ήπιο κλίμα με μέσες θερμοκρασίες γύρω στους 22°. Σε αυτήν την περιοχή, οι φυτείες, οι οποίες έχουν εκτάσεις που κυμαίνονται από 10 έως 100 εκτάρια, θεωρούνται η καρδιά του καφέ στη Βραζιλία, παράγοντας καφέδες με πλούσιο σώμα και αρώματα που κυμαίνονται από ζεστές νότες κακάο έως φρέσκα φρούτα.

ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Κατουάι 2SL

Η ποικιλία είναι μια διασταύρωση μεταξύ των εξαιρετικά παραγωγικών Mundo Novo και Caturra, που δημιουργήθηκαν από το Αγρονομικό Ινστιτούτο (IAC) της Πολιτείας του Σάο Πάολο στο Campinas της Βραζιλίας. Τα φυτά είναι ιδιαίτερα παραγωγικά σε σύγκριση με το Bourbon λόγω του μικρότερου μεγέθους τους, το οποίο τους επιτρέπει να φυτεύονται σε σχεδόν διπλάσια πυκνότητα και διευκολύνει την εφαρμογή θεραπειών κατά των παρασίτων και των ασθενειών. Η ποικιλία, η οποία χαρακτηρίζεται κυρίως από τη μεγάλη της ζωντάνια, είναι λιγότερο συμπαγής από την Caturra και πολύ ευαίσθητη στη σκωρίαση των φύλλων του καφέ. Το Catuaí προέρχεται από τον όρο Guarani multo mom, που σημαίνει «πολύ καλό». Σήμερα θεωρείται ότι έχει καλή αλλά όχι εξαιρετική ποιότητα κυπέλλου. Υπάρχουν τύποι με κίτρινους καρπούς και κόκκινους καρπούς, και έκτοτε έχουν γίνει πολλές επιλογές σε διαφορετικές χώρες. Η ποικιλία δημιουργήθηκε το 1949 από μια διασταύρωση μεταξύ του κίτρινου Caturra και του Mundo Novo που αρχικά ονομαζόταν H-2077. Η ποικιλία κυκλοφόρησε στη Βραζιλία το 1972 μετά από μια γενεαλογική επιλογή (επιλογή μεμονωμένων φυτών μέσω διαδοχικών γενεών) και καλλιεργείται ευρέως στη χώρα. Στη Βραζιλία, διατίθενται αρκετές σειρές Catuai, μερικές από τις οποίες ξεχωρίζουν για την υψηλή παραγωγικότητά τους. Οι σειρές Catuaí που φυτεύονται στην Κεντρική Αμερική φαίνεται να είναι λιγότερο παραγωγικές. Μελέτες που διεξήχθησαν στην Ονδούρα και την Κόστα Ρίκα δεν έχουν βρει σημαντικές παραγωγικές διαφορές μεταξύ της Caturra και της Catuaí.

Η ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ
Συγκομιδή των δρύπων: Οι δρύπες καφέ συλλέγονται με το χέρι για να διασφαλιστεί το τέλειο επίπεδο ωρίμανσης του καρπού και παραδίδονται την ίδια ημέρα στο σταθμό πλύσης για επεξεργασία.

Επίπλευση: Η επίπλευση, η οποία συνίσταται στην εμβάπτιση των καρπών σε δεξαμενές με νερό, πραγματοποιείται εντός 8 ωρών από τη συγκομιδή. Στο τέλος αυτής της διαδικασίας, μόνο οι καρποί που βυθίζονται θα χρησιμοποιηθούν για επακόλουθη επεξεργασία, ενώ οι επίπλευσες καρποί θα απορριφθούν καθώς δεν έχουν τη σωστή κυτταρική πυκνότητα ή είναι ελαττωματικοί.

Ξήρανση: Οι καρποί καφέ αφήνονται στη συνέχεια να στεγνώσουν στον ήλιο για περίπου 3 εβδομάδες, μέχρι να φτάσουν στο επιτρεπόμενο επίπεδο υγρασίας μεταξύ 10% και 12%. Διαχείριση αποθήκης και εφοδιαστικής αλυσίδας Μετά την ξήρανση, οι καρποί καφέ αποφλοιώνονται και οι κόκκοι καφέ από περγαμηνή συσκευάζονται σε σακούλες από γιούτα και αποθηκεύονται στην αποθήκη για περίπου 1 μήνα. Αυτή η διαδικασία βοηθά στην περαιτέρω τυποποίηση του ποσοστού υγρασίας, αποφεύγοντας έτσι τον κίνδυνο σχηματισμού μούχλας κατά τη θαλάσσια μεταφορά.

Αποφλοίωση: Μόλις επιτευχθεί το σωστό επίπεδο υγρασίας, το φύλλο χαρτιού αφαιρείται από τον κόκκο καφέ μέσω μιας μηχανής με ρολό. Στη συνέχεια, ο καφές τοποθετείται μόνιμα σε σακούλες από γιούτα και είναι έτοιμος για αποστολή.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

[custom.nutritional_information_variant]

Φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό μέρος μακριά από άμεσο ηλιακό φως, θερμότητα και υγρασία. Κρατήστε τη συσκευασία καλά κλεισμένη μετά από κάθε χρήση και μακριά από παιδιά.

Τα συμπληρώματα διατροφής δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ποικίλης, ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Μην υπερβαίνετε την συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη.

Δεν συνιστάται κατά την εγκυμοσύνη ή τον θηλασμό, εκτός εάν το συστήσει εξειδικευμένος επαγγελματίας υγείας. Έγκυες που αντιμετωπίζουν συμπτώματα λοίμωξης του ουροποιητικού πρέπει να ζητήσουν άμεσα ιατρική συμβουλή και να μην χρησιμοποιούν αυτό το συμπλήρωμα ως υποκατάστατο ιατρικής θεραπείας.

Συμβουλευτείτε εξειδικευμένο επαγγελματία υγείας πριν από τη χρήση εάν έχετε διαβήτη, λαμβάνετε φάρμακα, έχετε υπάρχουσα ιατρική πάθηση ή είστε κάτω των 18 ετών. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει πεπτική δυσφορία ή χαλαρά κόπρανα. Διακόψτε τη χρήση εάν εμφανιστεί οποιαδήποτε ανεπιθύμητη αντίδραση.

Αυτό το προϊόν δεν προορίζεται για τη θεραπεία λοίμωξης του ουροποιητικού. Εάν τα συμπτώματα επιμένουν ή επιδεινώνονται, ή συνοδεύονται από πυρετό, πόνο στην πλάτη ή αίμα στα ούρα, ζητήστε άμεσα ιατρική συμβουλή.

Για καλύτερη ποιότητα, ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες αποθήκευσης και χρησιμοποιείτε το προϊόν πριν από την ημερομηνία λήξης που αναγράφεται στη συσκευασία.

Παρόλο που η Green Life καταβάλλει προσπάθεια ώστε όλες οι εικόνες και οι πληροφορίες των προϊόντων να είναι ακριβείς, οι κατασκευαστές ενδέχεται περιστασιακά να αλλάζουν τη συσκευασία, τα υλικά, την επισήμανση ή άλλα στοιχεία του προϊόντος πριν εμφανιστούν οι ενημερώσεις στον ιστότοπό μας. Γι' αυτό συνιστούμε να ελέγχετε προσεκτικά τη συσκευασία του προϊόντος και τυχόν πληροφορίες του κατασκευαστή, συμπεριλαμβανομένων των ετικετών, των προειδοποιήσεων, των οδηγιών και των οδηγιών φροντίδας, πριν από τη χρήση. Παρακαλούμε μην βασίζεστε αποκλειστικά στις πληροφορίες που παρέχονται στον ιστότοπό μας.

ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ

Παράδοση στην Κύπρο

Απολαύστε ΔΩΡΕΑΝ παράδοση σε όλες τις παραγγελίες άνω των €20.

Μπορείτε να επιλέξετε μεταξύ:

  • ACS Point: Δωρεάν παράδοση στο πλησιέστερο σημείο παραλαβής ACS.
  • Παράδοση στο σπίτι: Δωρεάν παράδοση απευθείας στη διεύθυνσή σας.

Για παραγγελίες κάτω των €20 ενδέχεται να ισχύει χρέωση παράδοσης, η οποία υπολογίζεται κατά την ολοκλήρωση της παραγγελίας.

Διεθνής παράδοση

Αποστέλλουμε διεθνώς. Τα έξοδα αποστολής υπολογίζονται αυτόματα και εμφανίζονται στο καλάθι σας κατά την ολοκλήρωση της παραγγελίας, με βάση τον προορισμό και την παραγγελία σας.

Τελωνεία & φόροι

Για παραγγελίες που αποστέλλονται εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης, ενδέχεται να ισχύουν τελωνειακοί δασμοί, φόροι εισαγωγής ή άλλες επιβαρύνσεις. Οι επιβαρύνσεις αυτές βαρύνουν τον πελάτη και καθορίζονται από τις τελωνειακές αρχές της χώρας προορισμού.

Παρακαλούμε ενημερωθείτε από το τοπικό τελωνείο πριν υποβάλετε την παραγγελία σας.

Σημαντικό: Οι χρόνοι παράδοσης είναι εκτιμήσεις και ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με τον προορισμό, την εταιρεία courier, τις επίσημες αργίες και περιστάσεις πέραν του ελέγχου μας.

ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΕΠΙΣΤΡΟΦΩΝ

Προσφέρουμε περίοδο επιστροφής 5 ημερών για μη βρώσιμα προϊόντα.

Μπορείτε να επιστρέψετε επιλέξιμα μη βρώσιμα προϊόντα εντός 5 ημερών από την παράδοση, εφόσον το προϊόν είναι αχρησιμοποίητο, κλειστό και στην αρχική του κατάσταση και συσκευασία.

Τα βρώσιμα προϊόντα, τα συμπληρώματα διατροφής και άλλα αναλώσιμα προϊόντα δεν μπορούν να επιστραφούν για λόγους υγιεινής, ασφάλειας και ποιότητας, εκτός εάν το προϊόν είναι ελαττωματικό ή παραλάβατε λάθος προϊόν.

Εάν παραλάβατε κατεστραμμένο, ελαττωματικό ή λανθασμένο προϊόν, επικοινωνήστε μαζί μας το συντομότερο δυνατό μετά την παράδοση, ώστε να σας βοηθήσουμε με αντικατάσταση ή επιστροφή χρημάτων.

Τα έξοδα επιστροφής βαρύνουν τον πελάτη, εκτός εάν η επιστροφή οφείλεται σε δικό μας λάθος, όπως η παραλαβή λανθασμένου ή ελαττωματικού προϊόντος.

Δωρεάν αποστολή – Χωρίς ελάχιστη απαιτούμενη αγορά

Πολιτική επιστροφών 5 ημερών

100% ασφαλείς αγορές

Δυνατότητα παραλαβής από το κατάστημα Green Life
Συνήθως έτοιμο σε 24 ώρες
Προβολή πληροφοριών καταστήματος

Μπορείτε να παραλάβετε το δέμα μεταξύ Νοέμβριος 05 και Νοέμβριος 07. Παραγγείλτε εντός .

Βίντεο πελατών

Αγοράστε με Σιγουριά

Προσφέρουμε έναν εύχρηστο προορισμό για όλα όσα σχετίζονται με την υγεία και την ευεξία.

Μεγάλη ποικιλία

Πάνω από 2.000 προσεκτικά επιλεγμένα προϊόντα για την υγεία, την ευεξία, τη φυσική ζωή και τις καθημερινές ανάγκες.

Γρήγορη Παράδοση

Συνήθως, η παράδοση ολοκληρώνεται σε 1 έως 4 εργάσιμες ημέρες.

Εξατομικευμένη εξυπηρέτηση πελατών

Η έμπειρη ομάδα μας είναι εδώ για να σας βοηθήσει να επιλέξετε τα κατάλληλα προϊόντα και να απαντήσει στις ερωτήσεις σας σε κάθε βήμα.

Με την υποστήριξη ειδικών συμβούλων

Προσφέρουμε προϊόντα υψηλής ποιότητας από φυσικά συστατικά και εξειδικευμένες συμβουλές για να υποστηρίξουμε τον υγιεινό τρόπο ζωής σας.

Με την εμπιστοσύνη των Ειδικών Ευεξίας

Πολιτική επιστροφών

Πολιτική επιστροφών 5 ημερών για αχρησιμοποίητα προϊόντα στην αρχική, σφραγισμένη συσκευασία τους.

Πολιτική επιστροφής χρημάτων

Οι επιστροφές χρημάτων διεκπεραιώνονται αφού παραληφθεί και ελεγχθεί το επιστρεφόμενο προϊόν

Υποστήριξη πελατών

Προσθέστε λεπτομέρειες σχετικά με τη διαθεσιμότητα, το στυλ ή ακόμα και μια κριτική.

Δωρεάν μεταφορικά

Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες που πληρούν τις προϋποθέσεις, αξίας από 20 ευρώ, με βολικές επιλογές παράδοσης και παραλαβής από το κατάστημα.